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Q. L'inuline augmente-t-elle la glycémie ?

Dans le cas de l'inuline de chicorée ou de l'oligofructose, la formulation finale est la suivante : "La consommation d'aliments/boissons contenant de l'inuline ou de l'oligofructose (ou des fibres de racine de chicorée) à la place des sucres induit une augmentation plus faible de la glycémie après leur consommation par rapport aux aliments contenant du sucre. /boissons ».

Q. L'inuline affecte-t-elle l'insuline ?

Nous concluons donc que l'ajout quotidien de 10 g d'inuline au régime alimentaire a réduit de manière significative les concentrations d'insuline à jeun au cours de la période de test de 8 semaines et a entraîné une baisse des taux plasmatiques de TAG, en particulier chez les sujets chez lesquels les taux de TAG à jeun étaient supérieurs à 1,5 mmol/l.

Q. L'inuline a-t-elle un indice glycémique élevé ?

Oui. L'inuline peut être consommée par les personnes atteintes de diabète en raison de son faible indice glycémique (14).

Q. L'inuline est-elle meilleure pour vous que le sucre ?

Il contrôle la glycémie Cela permet au sucre d'être libéré lentement sans pic, ce qui favorise une glycémie saine. Une étude de 2015 a révélé que l'inuline pourrait être bénéfique pour les personnes atteintes de prédiabète. Il peut agir comme un stabilisateur potentiel de la glycémie lorsqu'il est présent dans votre alimentation pendant une longue période.

Q. Quelle est la différence entre l'insuline et l'inuline ?

En tant que noms, la différence entre l'inuline et l'insuline est que l'inuline est (glucide) un polysaccharide présent dans les racines et les tubercules de certaines plantes, en particulier les compositae ; c'est principalement un polymère de fructose tandis que l'insuline est une hormone polypeptidique qui régule le métabolisme des glucides.

Q. L'inuline est-elle un sucre ?

L'inuline est un type d'oligosaccharide appelé fructane. Les fructanes sont une chaîne de molécules de fructose (sucre) enchaînées. L'inuline est fermentée par des bactéries qui normalisent le côlon et est considérée comme un prébiotique. Les prébiotiques peuvent améliorer la santé gastro-intestinale et potentiellement améliorer l'absorption du calcium.

Q. L'inuline est-elle un substitut du sucre ?

L'inuline est une fibre alimentaire prébiotique et peut être utilisée dans une large gamme de produits sains en raison de sa capacité à améliorer la texture et de son goût neutre et légèrement sucré. La faible valeur calorique rend l'inuline idéale comme substitut du sucre et des graisses.

Q. L'inuline contient-elle du sucre ?

La poudre d'inuline finie contient généralement 6 à 10 % de sucres représentés par du glucose, du fructose et du saccharose. Ceux-ci sont originaires de la racine de chicorée; ils ne sont pas ajoutés après extraction.

Q. Pouvez-vous prendre de l'inuline tous les jours ?

Lorsqu'il est pris par voie orale : l'inuline est probablement sans danger pour la plupart des gens dans les quantités trouvées dans les aliments. Il est peut-être sans danger chez les adultes lorsqu'il est pris en complément, à court terme. Des doses de 8 à 18 grammes par jour ont été utilisées en toute sécurité pendant 6 à 12 semaines. Les effets secondaires les plus courants sont les gaz, les ballonnements, la diarrhée, la constipation et les crampes.