Reforça o sistema imune através da regulação da resposta imune de IgA, que é um anticorpo important no ataque de vírus e bactérias. O suplemento de glutamina também é recomendado para pessoas que estão se recuperando de lesões, queimaduras, tratamento para câncer ou cirurgias, pois ajuda a accelerar a cicatrização e prevenir infecções.

No entanto, em exercícios de média e alta intensidade feitas por um tempo maior, há pesquisas mostrando a diminuição substancial da glutamina circulante durante o exercício. Inclusive, ela continua caindo por algum tempo após o término da atividade física. Une concentration de glutamina no plasma ser reduzida em até 23 % após os exercícios.

O consomme plus de 40 g de glutamina por dia pode causar náuseas e dores abdominais, sendo important ter orientação de um nutricionista para verificar a necessidade de fazer uso de glutamina em cápsulas, por exemplo. Além disso, pessoas diabéticas devem consultar o médico para que seja indicada a melhor forma de consumo desse aminoácido.

Non notre organisme, une glutamina tambem sert para o transporte de amônia e nitrogênio pela corrente sanguínea, e é por esse motivo que é necessário manter semper constante a quantidade de glutamina no sangue. Uma maneira é através de suppléments alimentaires que contenham glutamina, como o Whey Protein.